瘦肉猪期货是一种金融衍生品，允许投资者对未来瘦肉猪价格进行投机或套期保值。目前，国内上市的瘦肉猪期货合约主要有两种品种：

• 生猪期货（LH）：以活体生猪为标的物的期货合约。
• 瘦肉猪期货（SF）：以冻品瘦肉猪为标的物的期货合约。

合约内容：

LH合约以10吨活体生猪为交易单位，交割方式为实物交割。交割品为体重100-120千克的瘦肉型生猪，交割标准为《活体生猪国家标准》（GB/T 14224-2014）。

交易时间和交割月份：

LH合约在郑州商品交易所（ZCE）交易，交易时间为上午9:00-11:30和下午13:30-15:00。合约交割月份为每年的3月、5月、7月、9月、11月。

合约内容：

SF合约以12吨冻品瘦肉猪为交易单位，交割方式为实物交割。交割品为符合《冷冻畜肉卫生检验技术规范》（GB/T 28206-2011）的冻品瘦肉猪，交割标准为《猪肉国家标准》（GB 14886-2018）。

交易时间和交割月份：

SF合约在上海期货交易所（SHFE）交易，交易时间为上午9:00-11:30和下午13:30-15:00。合约交割月份为每年的1月、3月、5月、7月、9月、11月。

| 特征 | 生猪期货（LH） | 瘦肉猪期货（SF） |
|---|---|---|
| 标的物 | 活体生猪 | 冻品瘦肉猪 |
| 交割单位 | 10吨 | 12吨 |
| 交割方式 | 实物交割 | 实物交割 |
| 交易所 | 郑州商品交易所（ZCE） | 上海期货交易所（SHFE） |
| 交易时间 | 上午9:00-11:30和下午13:30-15:00 | 上午9:00-11:30和下午13:30-15:00 |
| 交割月份 | 3月、5月、7月、9月、11月 | 1月、3月、5月、7月、9月、11月 |

两种品种各有优缺点，具体选择取决于交易者的需求和偏好：

• LH合约流动性更好，交易量更大。由于其标的物为活体生猪，与现货市场联系更加紧密，因此流动性更好，波动也更剧烈。适合投机者和套期保值者。
• SF合约波动相对较小，适合长期投资者。由于其标的物为冻品瘦肉猪，受到季节性因素和进口等因素的影响较小，波动相对较小。适合长期投资者进行资产配置。

瘦肉猪期货是一种重要的金融衍生品，可以为投资者提供对未来瘦肉猪价格进行投机或套期保值的工具。目前国内上市的瘦肉猪期货合约主要有两种品种：生猪期货（LH）和瘦肉猪期货（SF）。LH合约流动性更好，波动更大；SF合约波动相对较小，适合长期投资。投资者应根据自己的需求和偏好选择合适的品种。